菜谱菜单制作,对于餐厅的运营来说,想要做好餐厅的经营,提供餐厅的收益,不能忽略每一个经营的细节。菜单作为展示餐厅菜品的一个目录,菜谱设计的重要性不言而喻。那么,一本精致菜谱设计应该包含哪些内容呢?
一、菜谱总体策划和构思
一本精致的菜谱首先给人的感觉应该是一目了然的店名,独特的菜谱封面设计。菜品合理的分类和排版,对菜品进行合理的归类,让顾客能更快的找到想要的菜品。菜谱页尾要留下地址、联系方式、经营时间等。
二、图片运用
图片选用高清质量的图片,图片的背景、菜品的摆盘和拍摄都是需要注意的。要做到看上去一目了然,能勾起顾客的食欲,吸引顾客的眼球。
三、文字的运用
文字主要是菜名、菜品介绍和价格的标注。介绍菜品是文字有需要合理的排版,字体、字号、间距适当。菜品介绍字号一般要比菜名较小,不要喧宾夺主。菜品价格要与其他文字有所区分,第一眼就能看见。
四、独特的排版设计
根据餐厅的风格来设计菜谱,菜谱的风格应和餐厅风格一致,图片色彩的运用要和风格相符。菜品排版和菜品分类一致。精致的菜谱排版设计要符合顾客的阅读习惯,合理的排版设计能更好的把菜品呈现给顾客,牢牢的抓住顾客的眼球。
五、独特的封面设计
一本精致的菜谱要从封面开始,菜谱封面是顾客看到菜单的第一眼。能否引起顾客的注意就看菜单的封面设计。封面设计要体现出餐厅的经营理念和文化的内涵,餐厅的品牌logo和标题都是值得主要的。
随着菜谱在餐厅的地位越来越高,菜谱不仅是给顾客提供点单的目录,也是提高顾客消费体验的一个重要环节。菜谱菜单设计,就是要能提高顾客消费体验,才能给餐厅带来更大的营收。