菜单设计制作-5个实用菜单设计技巧

对于菜单设计制作，有的人直接写上菜品和价格就使用，有的人确要找一家专业的菜单设计公司设计制作。或许会有人问，不就一分简单的菜单，需要花那么多的心思吗?其实，一本简单的菜谱也蕴含了很多的心思和学问。

一、菜单设计制作颜色的运用

1. 绿色，一般是植物的颜色，代表新鲜。

2. 橙色，一般会想到橙子的甘甜，代表食欲。

3. 黄色。一般有一种幸福感的色彩，用来吸引顾客的主要。

4. 红色，迅速的引起顾客的注意，并且为此做出行动

这些色彩都是我们在菜单常看到的颜色，颜色的合理搭配就能让菜单看上去更有食欲。

二、菜单视觉设计

顾客在点餐的时候，一般都有一个习惯，先看菜单都有什么菜品，根据价格区间选择自己认为比较好吃的菜品。所以怎么在视觉上吸引住顾客的眼球也是很重要的。菜品图片的构图，颜色的搭配，字体的大小都充满了“小心机”。

三、菜品设置价格

在顾客点餐时首先都会先看价格，会根据这个价格来和以前用过餐的饭店或餐厅做一个价格对比，对餐厅的价格有大致的了解后才会点餐。所以一般常见的菜品在设计价格时应和市场价格相当，不宜过高。

四、菜品的分量设置

有些顾客会多点几个菜品，希望多尝几道菜，菜品一多，份量也会增加。而有些顾客只会点一两个菜品，只选择自己喜欢的，这样份量就很好。这时，把菜品设置大、小份，顾客就多了一个选择。

五、菜单的套餐设计

有些顾客并不喜欢在菜品做选择，甚至不清楚自己要点什么样的菜品，在这时，给菜单设上几个套餐，顾客往往都会先从套餐上去点餐。有些时候，顾客人数也会成为点餐的难题，大家并不知道对方喜欢什么，点菜也会考虑他人的喜好，在菜品上很难做抉择。设置一个人数套餐，这些套餐往往会成为首选。如，情侣套餐、会议套餐、商务套餐。

菜单设计制作关乎到整个餐厅的运营，更关系到自身的利润，所以在菜单设计上一定不能马虎大意，在菜单设计时，合理的运营菜单设计技巧能大大的提高餐厅的营业额。