小吃菜单制作-小吃菜谱设计-餐厅菜单定制

我们都了解菜谱是实用性和艺术性相结合，是顾客了解餐厅和菜品的媒介，是餐厅档次和品位的象征，也是增加餐厅收入和利润的法宝。一本精心的菜谱设计在实际的运用中能起到推动消费者消费的效果，菜谱上的菜品展示能清晰的让顾客联想到相应的菜肴，勾起食客的食欲，刺激顾客消费，增加餐厅的利润。

想要更好的经营餐厅，必不可少的是制作一本菜谱。菜谱不仅有助于点菜员和顾客沟通，更能向顾客展示出热销的菜品。这本菜谱版面设计得简洁、大方、美观。简单的图片设计，吸引顾客眼球，菜名通俗易懂，让顾客了解菜品的主料、烹饪方式和味道。

想开一家餐厅容易，但要做好一家与众不同的餐厅可不是那么简单，一个菜谱设计制作就能很大程度上突出餐厅的风格和特色。在材质选择业也是需要慎重考虑的。一般来说，菜单可分为一次性和长久性两种：一次性菜单可以使用轻巧、便宜的材料，不必考虑纸张的耐油、耐磨等性能，多用于快餐厅菜单、早餐菜单等;长久性菜单多用于正餐菜单，因此，应当选用那些质地精良、厚实的重磅覆膜纸，如铜版纸和效果典雅的特种纸。这些纸经过特殊处理，有防水、防皱、耐磨、耐油污的特性，能够使用较长的时间，但价格较高。

菜单还能作为一种宣传手段，菜谱的精美装帧不仅是餐厅代表性的招牌，而且菜谱里面的丰富内容比服务员介绍相对更有说服力，相信这样的图文展示肯定比服务员在餐厅门口扯着嗓子叫卖来得更实在。