今天小编带您一起欣赏这本特色中餐【辣之恋】在忆海文化定制的菜谱
想要更好的经营餐厅那么必不可少的是必须制作一本菜谱,菜谱也可以叫做菜单。菜谱是餐厅面对顾客所提供的菜品、饮料或其他食品的项目清单。它通常利用书面的表现形式,把餐馆供应的具体品种、名称、口味、价格乃至食品的形态照片都刊登出来。菜谱已成为沟通消费者与餐馆之间的渠道,菜谱也是餐馆各个生产、服务部门以及采购部门等指导性工作的精髓和指南。
上图:是这本菜谱菜谱的直观图。
上图:封面采用皮革压烫技术
菜谱也是餐厅的品牌定位,顾客是通过菜谱点菜完成下单,体现了菜谱的重要性。菜谱的作用如此重要,那么如何制订一份好的菜谱呢?大家知道,制作一份好菜谱,既要保证能使消费者进店用餐前,在选择消费中得到满意的服务,同时商家又会获得更好的效益。
上3图:直观了这本菜谱装订方式。
在菜谱设计的过程中,要做到仔细的核对,文字、价格等数据的正确性。还有图片的处理是最关键的,图片展现的菜品是否对顾客产生吸引,是我们菜谱设计中对图片的调整,其次,餐厅要做出的菜品与菜谱图片的一致性,这样才能给顾客味觉与视觉真实体验。才能给予餐厅最大的利益价值。
上6图:直观了这本菜谱内页菜品图片设计与排版
菜谱的设计就是给餐厅设计名片,目前由于各个餐厅的档次不一,设计也会多种多样,要想您的餐厅有不一样的品牌定位,就来找我们忆海文化为您设计,专业的设计团队,会给您不一样的设计。